丙氨酸是组成人体蛋白质的20多种氨基酸中的一员,为分子内含有羧基和氨基的中性非必需氨基酸,也是人体血液中含量最高的氨基酸。 DL-丙氨酸为 α-丙氨酸的外消旋体，其中 L 型、D 型的混合比例为 1:1。
【英文名】DL-Alanine
【别 名】DL-2-氨基丙酸；DL-α-氨基丙酸；DL-α-丙氨酸
【CAS号】302-72-7
【分子式】C3H7NO2
【分子式图】
【分子量】89.09
【性 状】白色结晶或结晶性粉末
