产品介绍
【英文名】L-Valine
【别 名】2-氨基-3-甲基丁酸
【CAS号】72-18-4
【性 状】L-缬氨酸为菱形叶片状或片状晶体,类白色。溶于水,微溶于乙醇。
【别 名】2-氨基-3-甲基丁酸
【CAS号】72-18-4
【分子式】C5H11NO2
【分子式图】
【性 状】L-缬氨酸为菱形叶片状或片状晶体,类白色。溶于水,微溶于乙醇。
【应用效果】
(1)L-缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一,可用于合成BCAA;
(2)作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂;
(3)食品调味方面,可用于米制糕饼,面包中改善风味。